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Kinsterna Hotel est un domaine byzantin restauré dans le respect absolu de son long parcours historique pour se transformer aujourd’hui en un lieu d’hébergement unique récompensé de prix internationaux qui promet aux amateurs de la nature une expérience de séjour unique dans un véritable paradis. Il n’y a pas de mots pour décrire le calme, l’air frais et l’aura de ce domaine qui donne sur le château légendaire perché sur le rocher de Monemvassia.

Kinsterna Hotel se trouve à Agios Stephanos, 7 km au nord-ouest du Péloponnèse du sud et a été construit à l’extrémité du domaine « Ibrahim Bey ».

Le domaine fertile d’une superficie de 10 hectares englobe des oliviers centenaires, notamment de la qualité « Athinolia », des agrumes et surtout la plus vieille orangerie qui produit les fameuses oranges de Monemvassia, des arbres fruitiers qui y sont depuis le début du 19e siècle (ceux qui avaient disparu ont été remplacés par des variétés locales), des cyprès imposants, d’énormes eucalyptus centenaires historiques, des vergers aux herbes et aux plantes potagères, ornementales et aromatiques. En face du domaine, sur une superficie de 20 hectares, se trouve une vigne privée avec les variétés grecques Kydonitsa, Asyrtiko, Agioritiko et notamment Monemvassia, à partir desquelles nous produisons nos vins.

En faisant revivre toutes les anciennes activités, telles que la vendange, la production d’huile d’olive, la distillation de tsipouro, le pétrissage et la cuisson du pain ainsi que la fabrication de savon, qui étaient les activités agricoles principales du domaine pendant plusieurs générations, les propriétaires ont recréé un modèle durable excellent puisque l’objectif ultime de Kinsterna est de constituer une communauté autonome et indépendante dans la mesure du possible, comme c’était le cas il y a quelques siècles.

Essayez les plats locaux riches du chef et de son équipe, relaxez-vous autour de ses piscines d’eau naturelle, découvrez de rares éditions à la bibliothèque, dégustez nos vins à la cave, ressourcez-vous dans l’ambiance chaleureuse de Kinsterna Spa ou marchez sur les collines vertes qui entourent la résidence pour profiter de la vue et de la nature époustouflantes. Kinsterna organise également différentes activités à caractère historique, culturel et sportif étroitement liées à son domaine et spécialement conçues pour les visiteurs qui souhaitent mieux connaître la région et l’histoire de la résidence.

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    Faites la connaissance d’un joyau intemporel de la Méditerranée
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Kinsterna Hotel est un domaine byzantin restauré dans le respect absolu de son long parcours historique pour se transformer aujourd’hui en un lieu d’hébergement unique récompensé de prix internationaux qui promet aux amateurs de la nature une expérience de séjour unique dans un véritable paradis. Il n’y a pas de mots pour décrire le calme, l’air frais et l’aura de ce domaine qui donne sur le château légendaire perché sur le rocher de Monemvassia.

Kinsterna Hotel se trouve à Agios Stephanos, 7 km au nord-ouest du Péloponnèse du sud et a été construit à l’extrémité du domaine « Ibrahim Bey ».

Le domaine fertile d’une superficie de 10 hectares englobe des oliviers centenaires, notamment de la qualité « Athinolia », des agrumes et surtout la plus vieille orangerie qui produit les fameuses oranges de Monemvassia, des arbres fruitiers qui y sont depuis le début du 19e siècle (ceux qui avaient disparu ont été remplacés par des variétés locales), des cyprès imposants, d’énormes eucalyptus centenaires historiques, des vergers aux herbes et aux plantes potagères, ornementales et aromatiques. En face du domaine, sur une superficie de 20 hectares, se trouve une vigne privée avec les variétés grecques Kydonitsa, Asyrtiko, Agioritiko et notamment Monemvassia, à partir desquelles nous produisons nos vins.

En faisant revivre toutes les anciennes activités, telles que la vendange, la production d’huile d’olive, la distillation de tsipouro, le pétrissage et la cuisson du pain ainsi que la fabrication de savon, qui étaient les activités agricoles principales du domaine pendant plusieurs générations, les propriétaires ont recréé un modèle durable excellent puisque l’objectif ultime de Kinsterna est de constituer une communauté autonome et indépendante dans la mesure du possible, comme c’était le cas il y a quelques siècles.

Essayez les plats locaux riches du chef et de son équipe, relaxez-vous autour de ses piscines d’eau naturelle, découvrez de rares éditions à la bibliothèque, dégustez nos vins à la cave, ressourcez-vous dans l’ambiance chaleureuse de Kinsterna Spa ou marchez sur les collines vertes qui entourent la résidence pour profiter de la vue et de la nature époustouflantes. Kinsterna organise également différentes activités à caractère historique, culturel et sportif étroitement liées à son domaine et spécialement conçues pour les visiteurs qui souhaitent mieux connaître la région et l’histoire de la résidence.

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