Εγγύηση καλύτερης τιμής

Γαστρονομία

“sterna” fine dining

Στο ελκυστικό εστιατόριο “STERNA” η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα συνεργάζεται άψογα με τις μοντέρνες τεχνικές και σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε την υψηλού επιπέδου ελληνική δημιουργική κουζίνα του αρχοντικού. Όλα τα τοπικά φρούτα και λαχανικά που ευδοκιμούν στα μποστάνια μας ή στα κοντινά χωράφια – στα οποία συγκαταλέγονται από άγρια σπαράγγια και ντοματίνια μέχρι ρόδια και κυδώνια – συνδυάζονται με ευφάνταστους τρόπους και εμπλουτίζουν επιδέξια τα πιάτα και τα επιδόρπια του εστιατορίου.

Το εστιατόριο “STERNA” βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κτιρίου, δίπλα στη βυζαντινή στέρνα και είναι ανοιχτό αποκλειστικά για δείπνο.

All-day εστιατόριο “mouries”

Στο all-day εστιατόριο “MOURIES” κυριαρχούν οι αυθεντικές παρασκευές και οι σπιτικές γεύσεις. Τα εύφορα εδάφη γύρω από το Kinsterna και οι άφθονες πηγές νερού ευλογούν το τραπέζι με φρέσκα εποχικά προϊόντα, όπως λαχανικά, φρούτα και αρωματικά βότανα. Προσθέστε σε αυτά το ανώτερης ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και τις βρώσιμες ελιές από τους ελαιώνες του αρχοντικού, καθώς και τα τοπικά τυριά και το φρέσκο κρέας από το χωριό και στη συνέχεια, τη γεύση από αρωματικά βότανα που φυτρώνουν λίγα μέτρα μακριά, όπως δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και θυμάρι, και θα απολαμβάνετε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η συνεργασία μας με τοπικούς μικρούς παραγωγούς και ψαράδες εξασφαλίζει αγνές πρώτες ύλες και παράλληλα αναδεικνύει τις ιδιαίτερες γεύσεις της Λακωνίας.

Ταβέρνα “linos”

Η ταβέρνα “LINOS” βρίσκεται στον υπαίθριο χώρο με το παλαιό πέτρινο λιοτρίβι, το πατητήρι (λινός) και τον πέτρινο ξυλόφουρνο και είναι ίσως το πιο αυθεντικό μέρος για ένα γνήσιο τοπικό γεύμα. Είναι συνήθως ανοιχτή 2 φορές την εβδομάδα κατά τη θερινή περίοδο και μπορεί να υπερηφανεύεται για τον υπέροχο φούρνο με ξύλα, για το ψήσιμο του ψωμιού ή το αργό μαγείρεμα διαφορετικών φαγητών επί ώρες. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε μερικά από τα καλύτερα πιάτα με ψάρι και λαχανικά, φρέσκιες σαλάτες και ψητά κρέατα στον ξυλόφουρνο.

 

Belvedere

Η χαλάρωση στο Belvedere απολαμβάνοντας την εκπληκτική θέα στη θάλασσα και στο βουνό με ένα ποτήρι κρασί από τους αμπελώνες μας ή ένα φλιτζάνι τσάι αποτελεί αγαπημένη συνήθεια των επισκεπτών του Kinsterna. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό σημείο, ιδανικό για να πιείτε τον καφέ σας, να δοκιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο ή να τσιμπήσετε με συνοδεία κοκτέιλ. Συχνά φιλοξενεί ιδιωτικά δείπνα ή κοκτέιλ πάρτι, ενώ επίσης αποτελεί τον καταλληλότερο χώρο για το welcome των γαμήλιων εκδηλώσεων.

Bar & Pool Bar

Το pool bar βρίσκεται στην πισίνα ενηλίκων και προσφέρει κοκτέιλ που είναι εμπνευσμένα από τα προϊόντα που παράγονται στο κτήμα μας. Μην εκπλαγείτε εάν βρείτε φρέσκα φρούτα από τον κήπο στο κοκτέιλ σας, όπως ένα mojito πεπόνι ή ένα daiquiri από εσπεριδοειδή φρούτα. Πολλά σπιτικά σιρόπια φρούτων προσδίδουν εξαιρετικά δροσιστική αίσθηση στα κοκτέιλ, όπως ακριβώς και το χειροποίητο τσίπουρο που παράγεται στο αρχοντικό σε περιορισμένη ποσότητα από τα στέμφυλα.

Για να αισθανθείτε πραγματικά το πνεύμα της Μεσογείου, ζητήσετε από τον μπάρμαν να επινοήσει ένα από αυτά τα νόστιμα κοκτέιλ με βάση τα φρούτα και απολαύστε το σε έναν από τους ιδιωτικούς χώρους χαλάρωσης που βρίσκονται στο χώρο της πισίνας. Παράλληλα έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε ελαφριά γεύματα ή σνακ.

Αν βρίσκεστε στο αρχοντικό κατά τους κρύους μήνες, μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ στο χειμερινό μπαρ με το τζάκι. Πρόκειται για έναν ζεστό χώρο που εμπνέεται από τη διαδικασία της απόσταξης. Ο παλαιός άμβυκας, ο αποστακτήρας και οι χάλκινοι σωλήνες αποτελούν τα κύρια διακοσμητικά στοιχεία, ενώ τα παλαιά έπιπλα συνυπάρχουν αρμονικά με σύγχρονα αντικείμενα. Η εντυπωσιακή εξωτερική βεράντα με μοναδική θέα στο Αιγαίο, προσφέρει ιδιωτικότητα και καθιστά το χώρο ιδανικό για μικρότερες κοινωνικές εκδηλώσεις ή ιδιωτικά καλέσματα.

  • FNM9010

    Γαστρονομία

    Απολαύστε αυθεντικές γεύσεις
  • DSC_0096_113__2

    Γαστρονομία

    Απολαύστε αυθεντικές γεύσεις
  • Kinsterna236099V-Paterakis

    Γαστρονομία

    Απολαύστε αυθεντικές γεύσεις
placeholder

“sterna” fine dining

Στο ελκυστικό εστιατόριο “STERNA” η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα συνεργάζεται άψογα με τις μοντέρνες τεχνικές και σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε την υψηλού επιπέδου ελληνική δημιουργική κουζίνα του αρχοντικού. Όλα τα τοπικά φρούτα και λαχανικά που ευδοκιμούν στα μποστάνια μας ή στα κοντινά χωράφια – στα οποία συγκαταλέγονται από άγρια σπαράγγια και ντοματίνια μέχρι ρόδια και κυδώνια – συνδυάζονται με ευφάνταστους τρόπους και εμπλουτίζουν επιδέξια τα πιάτα και τα επιδόρπια του εστιατορίου.

Το εστιατόριο “STERNA” βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κτιρίου, δίπλα στη βυζαντινή στέρνα και είναι ανοιχτό αποκλειστικά για δείπνο.

All-day εστιατόριο “mouries”

Στο all-day εστιατόριο “MOURIES” κυριαρχούν οι αυθεντικές παρασκευές και οι σπιτικές γεύσεις. Τα εύφορα εδάφη γύρω από το Kinsterna και οι άφθονες πηγές νερού ευλογούν το τραπέζι με φρέσκα εποχικά προϊόντα, όπως λαχανικά, φρούτα και αρωματικά βότανα. Προσθέστε σε αυτά το ανώτερης ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και τις βρώσιμες ελιές από τους ελαιώνες του αρχοντικού, καθώς και τα τοπικά τυριά και το φρέσκο κρέας από το χωριό και στη συνέχεια, τη γεύση από αρωματικά βότανα που φυτρώνουν λίγα μέτρα μακριά, όπως δενδρολίβανο, μέντα, φασκόμηλο και θυμάρι, και θα απολαμβάνετε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η συνεργασία μας με τοπικούς μικρούς παραγωγούς και ψαράδες εξασφαλίζει αγνές πρώτες ύλες και παράλληλα αναδεικνύει τις ιδιαίτερες γεύσεις της Λακωνίας.

Ταβέρνα “linos”

Η ταβέρνα “LINOS” βρίσκεται στον υπαίθριο χώρο με το παλαιό πέτρινο λιοτρίβι, το πατητήρι (λινός) και τον πέτρινο ξυλόφουρνο και είναι ίσως το πιο αυθεντικό μέρος για ένα γνήσιο τοπικό γεύμα. Είναι συνήθως ανοιχτή 2 φορές την εβδομάδα κατά τη θερινή περίοδο και μπορεί να υπερηφανεύεται για τον υπέροχο φούρνο με ξύλα, για το ψήσιμο του ψωμιού ή το αργό μαγείρεμα διαφορετικών φαγητών επί ώρες. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε μερικά από τα καλύτερα πιάτα με ψάρι και λαχανικά, φρέσκιες σαλάτες και ψητά κρέατα στον ξυλόφουρνο.

 

Belvedere

Η χαλάρωση στο Belvedere απολαμβάνοντας την εκπληκτική θέα στη θάλασσα και στο βουνό με ένα ποτήρι κρασί από τους αμπελώνες μας ή ένα φλιτζάνι τσάι αποτελεί αγαπημένη συνήθεια των επισκεπτών του Kinsterna. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό σημείο, ιδανικό για να πιείτε τον καφέ σας, να δοκιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο ή να τσιμπήσετε με συνοδεία κοκτέιλ. Συχνά φιλοξενεί ιδιωτικά δείπνα ή κοκτέιλ πάρτι, ενώ επίσης αποτελεί τον καταλληλότερο χώρο για το welcome των γαμήλιων εκδηλώσεων.

Bar & Pool Bar

Το pool bar βρίσκεται στην πισίνα ενηλίκων και προσφέρει κοκτέιλ που είναι εμπνευσμένα από τα προϊόντα που παράγονται στο κτήμα μας. Μην εκπλαγείτε εάν βρείτε φρέσκα φρούτα από τον κήπο στο κοκτέιλ σας, όπως ένα mojito πεπόνι ή ένα daiquiri από εσπεριδοειδή φρούτα. Πολλά σπιτικά σιρόπια φρούτων προσδίδουν εξαιρετικά δροσιστική αίσθηση στα κοκτέιλ, όπως ακριβώς και το χειροποίητο τσίπουρο που παράγεται στο αρχοντικό σε περιορισμένη ποσότητα από τα στέμφυλα.

Για να αισθανθείτε πραγματικά το πνεύμα της Μεσογείου, ζητήσετε από τον μπάρμαν να επινοήσει ένα από αυτά τα νόστιμα κοκτέιλ με βάση τα φρούτα και απολαύστε το σε έναν από τους ιδιωτικούς χώρους χαλάρωσης που βρίσκονται στο χώρο της πισίνας. Παράλληλα έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε ελαφριά γεύματα ή σνακ.

Αν βρίσκεστε στο αρχοντικό κατά τους κρύους μήνες, μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ στο χειμερινό μπαρ με το τζάκι. Πρόκειται για έναν ζεστό χώρο που εμπνέεται από τη διαδικασία της απόσταξης. Ο παλαιός άμβυκας, ο αποστακτήρας και οι χάλκινοι σωλήνες αποτελούν τα κύρια διακοσμητικά στοιχεία, ενώ τα παλαιά έπιπλα συνυπάρχουν αρμονικά με σύγχρονα αντικείμενα. Η εντυπωσιακή εξωτερική βεράντα με μοναδική θέα στο Αιγαίο, προσφέρει ιδιωτικότητα και καθιστά το χώρο ιδανικό για μικρότερες κοινωνικές εκδηλώσεις ή ιδιωτικά καλέσματα.

κρατηση
https://www.kinsternahotel.gr
37.9778
23.7278