Η γαστρονομία του Kinsterna διαμορφώνεται από τα προϊόντα του κτήματος και τις παραδόσεις της περιοχής. Κρασί, ελαιόλαδο, μέλι, εποχικά προϊόντα και τοπικές συνταγές συναντώνται μέσα από γευσιγνωσίες, μαγειρικές εμπειρίες, το ζύμωμα παραδοσιακού ψωμιού στον ξυλόφουρνο και γεύματα που εκφράζουν τον χαρακτήρα της Λακωνίας.