Beobachten Sie das Sammeln von Honig

Im Frühsommer und Frühherbst haben die Gäste in unserem Restaurant „Mouries“ die seltene Gelegenheit, die jahrhundertealte Praxis der Honigernte durch unseren ansässigen Imker zu beobachten. Die Rähmchen mit den honiggefüllten Waben werden in spezielle Schlitze in einer Honigschleuder eingesetzt und von Hand geschleudert. Nach dem Schleudern ruht der Honig eine Zeit lang in einem Behälter, und dann wird der reine, goldene Honig in Gläser abgefüllt, nachdem die restlichen Bienenwachsreste entfernt wurden.