Εδώ κυριαρχούν οι αυθεντικές παρασκευές και οι σπιτικές γεύσεις. Τα εύφορα εδάφη με τις άφθονες πηγές νερού γύρω από το Kinsterna ευλογούν το τραπέζι με φρέσκα εποχιακά προϊόντα: λαχανικά, φρούτα και αρωματικά βότανα συναντούν το ανώτερης ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και τις βρώσιμες ελιές από τους ελαιώνες του αρχοντικού. Τοπικά τυριά, φρέσκο κρέας από τα

Στην καρδιά του ιστορικού κτήματος, δίπλα στη βυζαντινή στέρνα που κοσμείται από νούφαρα βρίσκεται το εστιατόριο Stέrna το οποίο πήρε το όνομά του από τη λέξη «στερνα», που σημαίνει δεξαμενή στα ελληνικά. Ο ιδιαίτερος αυτός χώρος διατηρεί την αρχιτεκτονική ταυτότητα του αρχοντικού και δημιουργεί ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό για τις καλοκαιρινές βραδιές. Αυτή τη σεζόν, η

Τι είναι αυτό που μας κάνει πάντα να επιστρέφουμε στην πιο όμορφη εκδοχή της λαϊκής εστίασης και να αναζητάμε τις ταβέρνες; Το νόστιμο φαγητό τους, η αυθεντική ατμόσφαιρα και η έλλειψη κάθε περιττής τυπικότητας; Η πολύχρονη λειτουργία τους, που τις καθιστά στέκι και χώρο γέννησης πολλών ιστοριών που αφηγούνται οι θαμώνες; Το απλό, αλλά μεστό