Salle de culture des champignons

Entrez dans la salle de culture biologique des champignons de Kinsterna et assistez au fascinant processus de culture, où la nature et la durabilité se rejoignent. Les visiteurs peuvent observer comment les pleurotes gris, les pleurotes jaunes, les shiitakes et les champignons à crinière de lion prospèrent dans un environnement soigneusement contrôlé, poussant frais et pleins de saveur. Ces champignons récoltés à la main sont ensuite utilisés dans les plats emblématiques du restaurant Mouries et de la taverne Linos, apportant ainsi l’essence du domaine directement dans votre assiette. Une véritable expérience de la ferme à la table qui célèbre la richesse de la terre.